jamjam

Für eine Person

2 Scheiben Schinken
Pilze
2 Eier
Milch
Salz, Pfeffer, Worcester-Sauce, Kräuter der Provence

Schinken klein und Pilze in Scheiben schneiden. Erst den Schinken kurz anbraten, dann die Pilze dazu tun und ebenfalls anbraten.
Eier und Milch vermischen, nach Belieben würzen und in die Pfanne tun. Braten, bis das Ei gestockt ist.

Für zwei Personen

120g Nudeln
240g Putenbrustfilet
Spinat (Tiefkühltruhe)
Fingermöhrchen (Tiefkühltruhe)
1 EL Instantbrühe
2 EL Frischkäse
4 EL Creme frâiche
Salz, Pfeffer, Muskat, Indien-Gewürz

Nudeln in Salzwasser kochen.
Das Fleisch in einer Pfanne anbraten, Spinat und Möhren dazu geben und mit Brühe ablöschen.
Etwa 5 - 10 Minuten kochen lassen. Frischkäse und Creme frâiche unterrühren.
Nudeln abgießen und in die Pfanne tun. So lange auf mittlerer Flamme köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Für eine Person

60g Nudeln
2 EL Tunfisch
Milch
1 EL Frischkäse
2 TL Creme frâiche
Salz, Pfeffer, Kräuter der Provance

Nudeln in Salzwasser kochen.
Tunfisch in der Pfanne kurz erwärmen, mit Milch ablöschen, Frischkäse und Creme frâiche unterrühren und nach Belieben würzen.
Dann die Nudeln abgießen und in die Pfanne tun. So lange auf mittlerer Flamme köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.